കുറെ മുമ്പ്...
ഡിങ്കൻ ജെട്ടി ഉപയോഗിച്ച് തുടങ്ങും മുമ്പ്...
കീലേരിയുടെ ഭാഷയില് പത്തു എസുപതിനായിരം കൊല്ലങ്ങൾക്കു മുമ്പ്....
മനുഷ്യന്മാര് വിമാനങ്ങള് കണ്ടുപിടിക്കുന്നതിനു മുമ്പ്....
ഞമ്മളു(ഓസം)ടെ നാടായ പൊന്നാനി കടപ്പുറത്ത് നിന്നും ഒരു പായ് കപ്പലുമായി ഇരുപതു തികയാത്ത ഒരു കുണ്ടൻ ലോകം കാണാനിറങ്ങി...!!
സാക്ഷാല് റിയല് ഷുക്കൂറ്..!!
പായ കപ്പലുമായി ഷൂക്കൂറ് യാത്ര തുടങ്ങി ....
അങ്ങനെ പായ് കപ്പല് ഈജ്പ്തും ലെബനീസും കടന്ന് കുവൈത്തും ഖത്തറും കടന്ന്...
യാത്ര പോയ വഴിയിലൂടെ...
തുഴഞ്ഞ് ക്ഷണിച്ച് അവൻ ഒടുവില് ഒരു അൽ അറബിയുടെ തീരത്തെത്തി.....
നല്ല ക്ഷീണം തോന്നുന്നുണ്ടായിരുന്നു...
പായ് കപ്പലുമായി പോകുന്ന ഷുക്കൂറിൻറെ കൈയില് ആകെ ഉണ്ടായിരുന്നത് ഓൻറെ ഉമ്മ ഉണ്ടാക്കി കൊടുത്ത കുറച്ച് റൊട്ടി മാത്രം
ആ റൊട്ടിയുടെ കുറച്ച് പൊടിയും ഉമ്മ അവന് കൊടുത്തിരുന്നു.
ഇടയ്ക്ക് എപ്പോഴെങ്കിലും കരയില് എത്തുകയാണെങ്കിൽ പാകം ചെയ്തു കഴിക്കാന് ഉമ്മ അതിന്റെ രുചി കൂട്ടുകളും പറഞ്ഞു കൊടുത്തിരുന്നു...!
അങ്ങനെ അവന് പാറക്കല്ല് കൂട്ടി ഉരച്ച് അവന് അടുപ്പ് കൂട്ടി...
തീ കത്തിച്ചു...
കടലുപ്പ് വെള്ളം ചേര്ത്ത് അവന് ഒരു അപ്പമുണ്ടാക്കി...
ഖുക്കി ഖുക്കി സോറി മുക്കി മുക്കി അവന് അതു സാവധാനം കഴിച്ചു...
അങ്ങനെ ആദ്യത്തെ ഖുബുഷ് പിറന്നു..!
പിന്നീട് അതിന്റെ പേര് ഖുബൂസ് അറേബ്യൻ ബ്രഡ് ലെബനീസ് ബ്രഡ് എന്നും മറ്റും വിളിച്ചു തുടങ്ങി
No comments:
Post a Comment